新型コロナウイルス騒動で世界中の金融市場が動揺・激震、ニューヨーク株式市場が過去最大幅となる暴落で、それを受けての日本市場も大暴落となり不安で一杯、この種のニュースは食傷気味。

春の陽射しの元で、自宅周辺を気持ちの良いお散歩。
各地の野原や河川の土手、道端に自生する多年草の「ヨモギ」が目につく季節になりました。
繁殖力が強く、いたるところで繁茂して、これからが食べごろです。
「食べれる野草」ハンドブックで色々な野草を試しましたが、
その中で「ヨモギ」は一押し、柔らかい先端部を摘み取り天婦羅で食べる(塩コショウ または 天つゆで)ほのかな香りと独特の渋みが漂う、いわば大人の味わいです。
ワンちゃんの散歩道に生えてるものは、その落とし物が気掛かりですが、この時期どこにでも生えてる物なので、是非とも一度試されては如何でしょうか。

山仲春男

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